■医療学部　健康栄養学科

科目名 　教員名 1　 　情報リテラシ I 　山中　良晃 2　 　情報リテラシ�U 　山中　良晃 3　 　栄養基礎科学 　岡本　哲治、向井　悟 4　 　栄養統計学 　新谷　明雲 5　 　医学入門 　内山　哲史 6　 　公衆衛生学 　山中　良晃 7　 　社会福祉概論 　松野　恭子 8　 　解剖生理学�T 　岡本　哲治 9　 　解剖生理学�U 　岡本　哲治 10　 　基礎医学実験�T 　岡本　哲治 11　 　基礎医学実験�U 　岡本　哲治 12　 　臨床検査医学実習 　岡本　哲治 13　 　生化学 　向井　悟 14　 　生化学実験 　向井　悟 15　 　微生物学・免疫学 　岡本　哲治 16　 　ゲノム科学 　岡本　哲治 17　 　臨床病態学�T 　内山　哲史 18　 　臨床病態学�U 　内山　哲史 19　 　食品学 　向井　悟 20　 　食品学実験�T 　向井　悟 21　 　食品学実験�U 　向井　悟 22　 　食事摂取基準概論 　向井　悟 23　 　食品分析化学 　向井　悟 24　 　基礎栄養学 　向井　悟 25　 　基礎栄養学実験 　向井　悟 26　 　臨床栄養学�T 　松野　恭子 27　 　臨床栄養学�U 　松野　恭子 28　 　臨床栄養学�V 　松野　恭子 29　 　臨床栄養学�W 　松野　恭子 30　 　臨床栄養学実習�T 　松野　恭子 31　 　臨床栄養学実習�U 　松野　恭子 32　 　公衆栄養学�T 　中川　初美 33　 　公衆栄養学�U 　中川　初美 34　 　公衆栄養学実習 　中川　初美 35　 　給食経営管理論�T 　小木曽　洋介 36　 　給食経営管理論�U 　小木曽　洋介 37　 　給食経営管理学実習 　小木曽　洋介 38　 　総合演習�T（臨地実習指導） 　中川　初美、松野　恭子、小木曽　洋介 39　 　総合演習�T（2020年度生） 　中川　初美、松野　恭子、小木曽　洋介 40　 　専門英語�T 　城野　由加里 41　 　専門英語�U 　��野裕子 42　 　専門英語�V 　ステファン・ケイス 43　 　食品加工学 　小木曽　洋介 44　 　食品加工学実習 　小木曽　洋介 45　 　調理学 　中川　初美 46　 　調理学実習 　田代　文子 47　 　食事計画実習 　城野　由加里 48　 　食品衛生学 　藤永良博 49　 　食品衛生学実習 　藤永良博 50　 　応用栄養学�T 　中川　初美 51　 　応用栄養学�U 　中川　初美 52　 　スポーツ栄養学 　小木曽　洋介 53　 　ライフステージ別栄養学実習 　中川　初美 54　 　栄養教育論�T 　城野　由加里 55　 　栄養教育論�U 　城野　由加里 56　 　栄養教育論�V 　城野　由加里 57　 　栄養教育論実習 　城野　由加里 58　 　総合演習�U 　小木曽　洋介、岡本　哲治、松野　恭子、向井　悟、山中　良晃、中川　初美、城野　由加里 59　 　管理栄養士特論 Ｉ 　小木曽　洋介、岡本　哲治、松野　恭子、向井　悟、山中　良晃、中川　初美、城野　由加里 60　 　管理栄養士特論�T（2020年度生） 　小木曽　洋介、岡本　哲治、松野　恭子、向井　悟、山中　良晃、中川　初美、城野　由加里 61　 　管理栄養士特論�Ua 　小木曽　洋介、岡本　哲治、松野　恭子、向井　悟、山中　良晃、中川　初美、城野　由加里 、久山明生 62　 　管理栄養士特論�Ub 　小木曽　洋介、岡本　哲治、松野　恭子、向井　悟、山中　良晃、中川　初美、城野　由加里 、久山明生 63　 　応用栄養管理実習 　小木曽　洋介、岡本　哲治、松野　恭子、中川　初美、向井　悟、山中　良晃、城野　由加里 64　 　フードビジネス戦略論�T 　寺本英仁 65　 　フードビジネス戦略論�U 　寺本英二 66　 　フードビジネスPBL演習 　2023年度開講せず 67　 　管理栄養士入門 　松野　恭子、岡本　哲治、中川　初美、向井　悟、城野　由加里 、小木曽　洋介 68　 　食品の成分と分類 　松野　恭子、岡本　哲治、中川　初美、向井　悟、小木曽　洋介、城野　由加里 69　 　食品の成分と分類：実習 　松野　恭子、岡本　哲治、向井　悟、城野　由加里 、小木曽　洋介、中川　初美 70　 　食品の加工と保存 　川久保陽子、奥村隼也 71　 　食品の加工と保存食品：実習 　2023年度開講せず 72　 　調理と献立 　2023年度開講せず 73　 　調理と献立：実習�T 　2023年度開講せず、　 74　 　ライフステージと栄養 　城野　由加里 75　 　地域の健康づくり 　松野　恭子 76　 　給食の経営と管理 　2023年度開講せず 77　 　食の安全性 　岡本　哲治、向井　悟 78　 　食育支援の方法 　城野　由加里 79　 　傷病者の栄養 　松野　恭子 80　 　臨地実習�T 　松野　恭子 81　 　臨地実習�U 　小木曽　洋介 82　 　臨地実習�V 　中川　初美 83　 　キャリア能力基礎（管理栄養士専攻） 　中川　初美、松野　恭子、向井　悟、小木曽　洋介、城野　由加里 84　 　キャリア能力基礎（フードビジネスコース） 　中川　初美、松野　恭子、向井　悟、小木曽　洋介、城野　由加里 85　 　旅行業法 　福田　達也 86　 　旅行業約款と実務 　福田　達也 87　 　国際教養基礎論�T 　福田　達也 88　 　国際教養基礎論�U 　福田　達也 89　 　国際教養特論�T 　平澤　悠 90　 　国際教養特論�U 　平澤　悠 91　 　観光学概論 　平澤　悠 92　 　国際経済学 　古川　智 93　 　アジア文化言語論�T 　金 俊　 94　 　アジア文化言語論�U 　黄　暁芬 95　 　アジア経済論 　瀧田　修一 96　 　健康科学基礎論 　山中　良晃、佐�蛛@進 97　 　スポーツ生理学 　安方　惇 98　 　運動処方論 　山中　良晃、佐�蛛@進 99　 　スポーツ解剖学 　井手　貴治 100　 　バイオメカニクス�T 　吹上　新悟 101　 　スポーツ心理学�T 　岡村豊太郎 102　 　スポーツ科学実習�T 　安方　惇 103　 　スポーツ科学実習�U 　安方　惇、佐�蛛@進 104　 　発育発達論 　山中　良晃 105　 　バイオメカニクス�U 　吹上　新悟 106　 　エアロビックエクササイズ 　坂本　真実 107　 　水泳・水中運動 　山中　良晃、吹上　新悟 108　 　スポーツ医学 　井手　貴治、佐�蛛@進 109　 　人間学�T 　譚　明珠 110　 　人間学�U 　譚　明珠 111　 　ホスピタリティー�T 　高井　かおり　 112　 　ホスピタリティー�U 　高井　かおり　 113　 　ビジネスコミュニケーション�T（オンデマンド） 　高泉 光男 114　 　ビジネスコミュニケーション�U（オンデマンド） 　高泉 光男 115　 　ビジネス心理学�T 　肖　栄 116　 　ビジネス心理学�U 　肖　栄 117　 　観光経営学 　古川　智 118　 　経営管理�T 　新谷 哲男　 119　 　経営管理�U 　新谷 哲男　 120　 　ホスピタリティビジネス入門�T 　桜木　孝司、金田　晉 121　 　ホスピタリティビジネス入門�U 　桜木　孝司、金田　晉 122　 　サービスマネジメント論 　2023年度は開講しない 123　 　イノベーション・マネジメント論（オンデマンド） 　多武 高博 124　 　マーケティング論�T 　新谷　哲男 125　 　マーケティング論�U 　新谷　哲男 126　 　経営分析�T 　桜木　孝司 127　 　経営分析�U 　桜木　孝司 128　 　アイディア・ラボ 　亀ヶ谷　友佑 129　 　デザイン思考演習（オンデマンド） 　多武　高博 130　 　戦略的デザイン思考演習 　渡辺　今日子、亀ヶ谷　友佑 131　 　生活経営学 　桜木　孝司 132　 　環境マネジメント 　杉　昌司 133　 　マーケット・リサーチ演習 　高泉 光男 134　 　観光産業論 　古川　智 135　 　マーケティング論 　黄　蓮順 136　 　ニュービジネスクリエーション論 　高泉　光男 137　 　ブランド戦略論�T 　肖　栄 138　 　ブランド戦略論�U 　肖　栄 139　 　海外研修�T 　向井　悟